Eine Ära geht zu Ende - eine neue beginnt !!

Hannes Wader hat schon an dieser Theke gesessen, ebenso wie viele andere mehr
oder weniger prominente Menschen und so ziemlich Jeder, der in den vergangenen
23 Jahren die Rimbacher Martin-Luther-Schule besucht hat. Das "Bistro" ist für
viele Menschen im Weschnitztal in den letzten zwei Jahrzehnten zu einem Platz
geworden, der weit mehr ist, als eine profane "Stammkneipe". Im "Bistro" trifft
man Freunde, hört Musik, knüpft Kontakte, lässt die "Seele baumeln" und klönt
mit interessanten Menschen. Für Viele scheint es deshalb noch immer
unvorstellbar, dass an einem Freitag im August 2005 der letzte Abend im Bistro
gewesen sein sollte.......

Aber in der Tat: Die Ära des "Le Bistro" in der Rimbacher Kirchgasse ging zu
Ende. Wolfgang und Bärbel Vollrath packten im wahrsten Sinne des Wortes "ihre
Sachen" und zogen um. Im Rahmen einer spektakulären Aktion schnappten sich die
Gäste einfach das Mobiliar und zogen gemeinsam mit den Vollraths und
musikalischer Begleitung in die nur 100 Meter entfernte Rathausstrasse 16, wo
Wolfgang und Bärbel zusammen mit Sohn Manuel die neue Ära "LE BISTRO"
einläuteten.

Als die Wirtsfamilie 1982 ihre Kneipe in unmittelbarer Nähe der
Martin-Luther-Schule eröffnete, malte sie sich wohl höchstens in den
optimistischsten Träumen aus, welche Entwicklung "Le Bistro" in den folgenden
Jahren nehmen würde. Die Schüler des benachbarten Gymnasiums kamen - und sie
blieben. Weit über die Schulzeit hinaus war das Bistro für Viele eine
Anlaufstelle, um ehemalige Mitschüler und gute Bekannte zu treffen. Mit dem
Älterwerden der ersten "Bistrogänger" und dem Nachwachsen immer neuer
Schülergenerationen wuchs im Laufe der Jahre das Stammpublikum - "es ist eine
echte Bistrofamilie entstanden", sagt Wolfgang Vollrath. Dass es aus diesem
Grund am Abend rund um die Theke und an den Tischen schon mal so richtig eng
werden konnte, störte niemand. Im Gegenteil: Es gehörte zum Flair dieser
Kultkneipe, dass sich Menschen mit unterschiedlichstem Lebenshintergrund auf
engstem Raum trafen. "Hier lernten sich spätere Ehepartner kennen, wurden Jobs
gefunden und wichtige Geschäftsbeziehungen geknüpft", spielt Wolfgang Vollrath
auf die Funktion des Bistros als eine Art "Marktplatz" an.

Eines wissen Wolfgang und Bärbel Vollrath nur zu genau: Ohne die vielen
treuen Gäste und die zahlreichen Bedienungen, die in den letzten 23 Jahren im
Bistro aktiv waren, hätte die Geschichte dieser Kultkneipe nicht geschrieben
werden können. "Ihnen allen gilt an dieser Stelle unser herzlicher Dank", wissen
die Beiden dies mehr als zu schätzen.

Quellen: Örtliche Presse